蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ
ミッキーこむぎ
作り方
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1
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ロースハムを4当分切る。
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2
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お餅を半分に切る。
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3
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蓮根を5ミリ程の暑さに切る。
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4
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蓮根、大葉、ハム、お餅、ハム、大葉、蓮根の順にしてはさみ揚げを作る。
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5
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❹に衣を付け揚げる。
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6
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剥がれやすいので、天ぷら鍋に入れる時に、そっと入れるときれいにできます。
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コツ・ポイント
はさみ揚げなので、剥がれやすいので
爪楊枝を刺して揚げれば大丈夫です。
天ぷらの衣は、薄めでいいです。
爪楊枝を刺して揚げれば大丈夫です。
天ぷらの衣は、薄めでいいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のものをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーこむぎ
