甘めの☆ブルーベリー酒
りんりん☆社会人
作り方
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1
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下準備:瓶を煮沸消毒もしくはホワイトリカーで消毒しておきます。
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2
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ブルーベリーを洗いしっかりと水気を切ります。（冷凍ブルーベリーの場合は洗わずにしっかりと霜取りをします。）
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3
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瓶にブルーベリー、氷砂糖、ホワイトリカーの順番に入れ暗くて涼しいところで保管します。（家では押し入れに入れています。）
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4
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1週間以上漬けたら完成です☆
（長く漬ければ付けるほどまろやかになるので、3ヶ月位が特にオススメです！）
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5
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リキュールと言うよりはシロップに近い感じです。アイスにかけて食べたりするのもオススメです！
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6
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ポイント:この分量で作ると一般的なレシピより甘いお酒が出来上がります。甘めが嫌な人は氷砂糖を減らして作ってください。
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コツ・ポイント
氷砂糖が多い分甘いのでそのままストレートで飲むのはあまりお勧めしません…。甘すぎたらリカーとブルーベリーを足して、もっと甘みが欲しかったら氷砂糖を足してと、調節しながら作ってみてください(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
冷凍のブルーベリーの消費が追いつかなくて｢何とかいっぱい使うレシピった無いのか…！？｣と思い作り始めたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りんりん☆社会人
