冬瓜(とうがん)のツナ炒め
作り方
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1
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冬瓜をうすく切り、フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をしき、炒める。
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2
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塩コショウを入れて、二分ほど炒めたらツナ缶を汁ごと入れる
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3
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仕上げに醤油を入れてまぜる(火を止めても良い)
大人向けに黒胡椒をかけてもおいしいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が冬瓜を買うと必ず作っていたレシピです。
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冬瓜をうすく切り、フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をしき、炒める。
塩コショウを入れて、二分ほど炒めたらツナ缶を汁ごと入れる
仕上げに醤油を入れてまぜる(火を止めても良い)
大人向けに黒胡椒をかけてもおいしいです。