簡単びっくり♪ かつおのカルパッチョ
マンゴーがすき
作り方
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1
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かつおを5ミリくらいの厚さに切り、皿にならべる。
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2
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オリーブオイルをまわしかけ、ラップをして冷蔵庫でよく冷やしておく。（オリーブオイルが片寄ったときは皿を動かして全体に回るようにしておく）
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3
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食べる直前に塩、こしょうを振り（塩は少し多めがおすすめ）、千切りにした大葉を散らし、マヨネーズをかけたらできあがり～♪
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コツ・ポイント
必ず生のかつおを使ってください。
背でも腹でもかまいませんが、皿に敷くときに背のほうがならべやすいかな。
背でも腹でもかまいませんが、皿に敷くときに背のほうがならべやすいかな。
このレシピの生い立ち
10年ほど前、イトーヨーカドーでいただいた冊子に載っていたレシピを、もっと簡単にアレンジしました。我が家ではすっかり定番メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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