豚肉と水菜のしゃき炒め
y＆MOMO
作り方
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1
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水菜と玉葱、豚肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉はビニール袋に入れて片栗粉をまぶし、モミ込む
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3
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ごま油を引いたフライパンに豚肉を入れて炒め、７割程火が通ったら玉葱を入れ、しんなりするまで炒める
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4
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ポン酢を回しかけて、軽く炒めて水菜を投入。だしの素と砂糖を入れて水菜が程よくしんなりしてきたら出来上がり！
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5
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水菜に味が染み込んで欲しい方は、水菜を入れた時に追加でポン酢小さじ１追加して下さい。
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6
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↑味が濃くなる可能性があるので、好みに合わせて調節して下さいm(_ _)m
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コツ・ポイント
水菜はしゃきしゃき派、しんなり派はお好みで調節して炒めて下さいね☆
このレシピの生い立ち
二日酔いでダウンしていた主人でもあっさり食べられるおかずを…と考えて出来たレシピです♪
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y＆MOMO
