シンプルで美味しい!タイ風チャーハン

シンプルで美味しい!タイ風チャーハンの画像

Description

味付けはチリインオイルとナンプラーだけ!
エスニック好きに試してほしい
簡単タイ風チャーハンです。
小1息子の大好物!

材料 (2人分)

一合
チリインオイル
大さじ1
ナンプラー
適量
サラダ油
少々
(具材)
※家にあるもので
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は温め、ボウルに入れる。チリインオイルをざっくりと混ぜる。混ざりにくいのでざっくりでOKです。

  2. 2

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    具材は細かく切り、油を入れたフライパンで炒める。
    お好みで卵やベーコンなども。
    この時我が家にはこれしかなかったのです…

  3. 3

    写真

    具材に火が通ったら、ご飯を入れて炒める。
    チリインオイルが全体に混ざったらお皿に盛り付ける。

  4. 4

    写真

    この時点で味はしません。
    味はナンプラーで!
    お好みで振りかけて混ぜて召し上がれ。
    私はいつも、パッパッパッ程度です。

コツ・ポイント

◎チリインオイルは、独特な粘りけがあるので
先にご飯に混ぜた方が、作りやすかったです。
もちろん、フライパンで炒めながら入れてもOKです。

◎具材はお肉、ベーコン、卵、他のお野菜など、お好きなものをいれてくださいね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫になんにもない昼御飯時、
あるもので作ったら美味しくてびっくり!

タイの調味料、最高です!

チリインオイル(ナムプリックパオ)は、ネットで買えますよ。
レシピID : 6081984 公開日 : 20/03/14 更新日 : 20/03/14

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