さつまいも餅であべかわ

Name: さつまいも餅であべかわ
Yield: 4人分
Ingredients: さつまいも 皮むいて正味 100グラム; 丸餅 4個; きな粉 大さじ6; 砂糖 大さじ3; 塩 少々

Description

余ってる正月のお餅の消費に、あべかわにしました。お年寄りも喉につまりにくいです。餅大好きな義母のおやつに。

さつまいも皮むいて正味

100グラム

4個

大さじ6

砂糖

大さじ3

塩

少々

熱いうちに、急いでこねてください。

さつまいもを入れることで、餅が固くなりにくいのと、噛みやすくなるので、喉につまりにくくなります。

30年以上前に、ご近所のおばあちゃんへ出すお茶うけが何も無くて、思いつきで作って、とても喜ばれました。

久しぶりに義母のおやつに、作ってみました。

レシピID : 6082002 公開日 : 20/03/14 更新日 : 20/03/14

1件 (1人)

2020年3月21日

初れぽ

もちもちし過ぎず食べやすかったです♡甘めが好きなので砂糖増で^^