ココナッツサブレと黒ごまサブレ
miharuharu
作り方
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柔らかくしたバターに塩と粉糖を加えて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てます
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卵黄を加え混ぜ合わせます
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粉類を加えきるように合わせていく
※練らないように注意する
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粉っぽさがなくなったら、2等分にする
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クッキングシートの上に乗せ形を整えます
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冷蔵庫で2-3時間冷やします
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生地が冷えたら、
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１本にはココナッツファイン1.5杯をコロコロしながら刷り込んでいきます大さじ
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すり込み後
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グラニュー糖大さじ0.5〜1杯弱すりこん込んでいきます
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※ここでのグラニュー糖の量で甘さ加減が変わります。甘くしたい方は多めにすりこんでください
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すり込みをしたらカットします。
カット後に冷凍保存します。
※すぐ焼く方は冷凍せずこのまま焼いてください。
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もう１本には黒ごまをすりこんでいきます
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黒ごま大さじ1.5杯をコロコロすり込み
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グラニュー糖大さじ0.5〜1杯弱をすり込み
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カットします
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カット後、すぐ焼かない方は冷凍してください
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※カットして冷凍する事で、欲しい時に欲しい量だけ1枚からでも焼く事ができます。
焼く時は冷凍したままの状態から焼けます
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冷凍したままの状態で生地を並べて、150度25分焼きます。
温度と時間は調整してください。
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周りにコロコロするものを変えれば色んなサブレが作る事ができます。
これはアーモンドダイスをつけたアーモンドサブレ
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シナモンシュガーをコロコロした、シナモンサブレ
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色んな材料をコロコロして作ってみてください^_^
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抹茶とチョコ生地 を使ってアレンジも^_^
ID 6031817
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コツ・ポイント
しっかり具材をコロコロし刷り込んでください^_^
このレシピの生い立ち
いろんな種類のクッキーを一度に作れないかなと思い考えました。焼くときも必要な分だけ焼くことでクッキーストックできます^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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