ヘルシースパゲッティの画像

Description

ヘルシーなパスタを食べたい時に!!今回はそば粉から作られたスパゲッティを使用したので、普通のスパゲッティよりもヘルシー♪梅とゆかりが和の味を出してくれます
お豆腐、豆乳、スパゲッティはオーガニック農法の食品なので、カラダに優しいです

材料 (二人分)

スパゲッティ
一丁の半分
100ml〜200ml (お好みで足してもOK)
インゲン豆
梅ねり
ゆかり

作り方

  1. 1

    お豆腐を1cmサイズのキューブに切っておく。
    インゲン豆をゆがいておく。
    スパゲッティを湯がく(アルデンテがおすすめ♪)

  2. 2

    湯がいたスパゲッティをフライパンにいれて軽く炒めた後、インゲン豆とお豆腐を入れて少し炒める。

  3. 3

    豆乳に梅ねりを入れて混ぜ、スパゲティにかけて炒める。

  4. 4

    豆乳がとろっとしたらお皿にもりつけてゆかりをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

炒める時にお豆腐がくずれないように優しく炒める。
梅ねりで塩分が十分に入るので塩胡椒はしない。

このレシピの生い立ち

そば粉で出来たスパデッティが家にあったので 和風スパにしようと思って思いつきました。
低脂肪、低カロリー、ヘルシー、そして美味しいっ
レシピID : 608204 公開日 : 08/07/10 更新日 : 08/07/10

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初れぽ
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かぴーな
水菜を入れました♪美味しかったです☆ごちそうさまでした(^o^)