【男飯】牛丼
メンズごはん
作り方
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1
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出汁(カツオ等)を作る
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2
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牛肉を沸騰したお湯にくぐらせる
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3
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出汁と調味料を5分煮詰める
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4
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ゴボウと生姜を加えて5分炒める
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5
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牛肉を入れ水分が無くなるまで炒める
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6
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照り出し用のみりんを加える
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7
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ごはんに盛り付けて一味唐辛子を振りかけて完成！
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コツ・ポイント
牛肉を煮沸したお湯にくぐらせることで、炒める時間を短くして、牛肉が硬くなるのを防ぎます
このレシピの生い立ち
男飯！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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