簡単！とろとろたまごのカニカマ丼
クッキング一年生
作り方
-
-
1
-
水で伸ばした麺つゆ150mlをフライパンに入れて、刻んだカニカマとハムを入れて火を点ける。
-
-
-
2
-
ネギとえのき茸を細かく切ってフライパンへ投入。
-
-
-
3
-
皮を剥いた長芋を、フライパンの上ですりおろしてそのまま投入してかき混ぜる。
-
-
-
4
-
卵3個を、麺つゆ大さじ2と塩少々と一緒にかき混ぜて、フライパンへ。
-
-
-
5
-
ぐるぐる菜箸でフライパンの中を弱火でかき混ぜて、とろとろしてきたら火をとめる。味見して薄ければ、麺つゆを少し足し混ぜる。
-
-
-
6
-
5をご飯の上にかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
麺つゆはミツカンの追いがつおつゆが美味しいです。
ハムは冷蔵庫にあったので入れましたが、しらすでも美味しいと思います。
コツやポイントは簡単なのであまりありませんが、卵を火を通しすぎないことぐらいです。
ハムは冷蔵庫にあったので入れましたが、しらすでも美味しいと思います。
コツやポイントは簡単なのであまりありませんが、卵を火を通しすぎないことぐらいです。
このレシピの生い立ち
娘が便秘で食欲がなかったので、便通が良くなるように長芋を入れました。
長芋は滋養にいいし、胃腸が弱ってる時も食べやすいと思います。
麺つゆにだしと醤油の両方が含まれているので、長芋や卵との相性抜群で、優しい和食が完成しました。
長芋は滋養にいいし、胃腸が弱ってる時も食べやすいと思います。
麺つゆにだしと醤油の両方が含まれているので、長芋や卵との相性抜群で、優しい和食が完成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
