簡単美味しい！豚肉のえのき巻き甘酢だれ味
Description
えのきの歯応えと甘酸っぱいタレが食欲をそそり、ご飯が進むおかずに仕上げました。お弁当にも夕飯にもおすすめです。
じぇうく〆
材料
1パック(作りたい分)
1袋(お好みの量)
かんたん酢
フライパン2周くらい
醤油
フライパン2周くらい
生姜
お好みで
作り方
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1
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肉を1枚広げえのきを
適量手に取り
肉の手前に置き、
きつめに巻いていく。
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2
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全て巻き終わったら粉を軽くまぶし、まき終わりを下にして油を引いたフライパンに置いていく。
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3
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火をつけ、焼き色がつくまで動かさない。
焼き色がついたらひっくり返し蓋をしめ、
火を通していく。
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4
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（余分な油をしっかり取る）
火が通ったらかんたん酢、醤油、お好みで生姜を加え焼き絡める。
タレにとろみが付いたら、完成
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コツ・ポイント
甘酢はそんなに酸っぱくないので酸味が欲しい人はお酢を少し足して下さい。
タレを絡める前にしっかり油を拭き取る事。脂が多いとタレがしっかり絡まず、美味しさ半減です…。
簡単おかずならこちらもオススメ！
レシピID 6074401
タレを絡める前にしっかり油を拭き取る事。脂が多いとタレがしっかり絡まず、美味しさ半減です…。
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レシピID 6074401
このレシピの生い立ち
冷凍していた薄切り肉とえのきで簡単に夕飯おかずを作った時のレシピ。
ご飯が進む味をとかんたん酢を使った甘酢だれを絡めたところ、娘に好評で次の日も同じものを作って！とリピート依頼頂きました。
ご飯が進む味をとかんたん酢を使った甘酢だれを絡めたところ、娘に好評で次の日も同じものを作って！とリピート依頼頂きました。
