【中華デザート】百年歴史のある里芋ケーキ
AyuTAN_譚
作り方
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1
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ねぎを切る
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2
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里芋を1cmぐらいのサイズを切る。
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3
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腸詰めを細かく切る。
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4
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里芋を色が変わるまで炒める。
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5
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腸詰めを加え、水をちょっと入れてもいい。
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6
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米の粉と水、にんにくの粉、塩をよくまぜてください。
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7
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具に炒めたピーナッツを加え、液体の部分とよくまぜってください。
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8
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15分間蒸します。
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9
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好きなサイスをお切りください。
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コツ・ポイント
1．蒸す前、具と液体の部分をよく混ぜる。
2．出来上がったばかりのケーキの表面に少し水分があります。冷やしたら、なくなる。
3．ピーナッツは塩味のを使っている。あるいは、液体の材料に塩の量を増える。
4．にんにくの粉が好きから、中に入れる。
2．出来上がったばかりのケーキの表面に少し水分があります。冷やしたら、なくなる。
3．ピーナッツは塩味のを使っている。あるいは、液体の材料に塩の量を増える。
4．にんにくの粉が好きから、中に入れる。
このレシピの生い立ち
料理作り方の動画がYoutubeで見られます。チャンネル：＠TAN_譚
https://www.youtube.com/watch?v=m8222LRRuYE
https://www.youtube.com/watch?v=m8222LRRuYE
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