牛肉と長ネギの麻婆炒め
しほんぬ★
作り方
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1
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★は予め合わせておく。
サラダ油でニンニクを香りがでるまで炒めたら牛肉を焼いていく。
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2
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牛肉の色が変わったら長ネギとエリンギ、★を加えて炒める。
最後にごま油で香りをつければ完成！
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3
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お好みでごまを振りかけても美味しい♪
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コツ・ポイント
合わせる具材は何でも良さそうですが、
エリンギは食感が良いのでおすすめです♪
エリンギは食感が良いのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていた甜麺醤の活用レシピです。
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