レーズンタンドリーチキン
Description
レーズンペーストがポイントの、野菜もとれるオーブントースターで作るタンドリーチキン。
レーズン協会
材料
（4人分）
320g
あら塩*
小さじ1/2
こしょう
少々
赤パプリカ
1と1/3個 (160g)
黄パプリカ
1と1/3個 (160g)
カリフォルニア・レーズン
80g
■
*本レシピではあら塩 (小さじ1=5g) を使用しています。
■
[A]
カレー粉
小さじ4
1カップ弱
おろしにんにく
少々
作り方
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1
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鶏肉は、16等分に切り分け、塩、こしょうをしてよくもみ込む。
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2
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赤パプリカと黄パプリカを一口大に切る。
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3
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レーズンは熱湯に1分ほど浸し、水をよく切ってからミキサーでペースト状にする。
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4
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Aとレーズンペーストを混ぜ合わせる。鶏肉とパプリカを加え混ぜ合せ、一日漬け込んでおく。
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5
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温めたオーブントースターに(4)を平らに並べ、10分～12分焼く。
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コツ・ポイント
にんにくとカレー粉の香味とヨーグルトの酸味を利用し、減塩を手助けします。野菜も加え、レーズンとともにカリウムを逃がさず食べましょう。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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