健康ふりかけ
Description
第20回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
-
-
1
-
ごまを炒りすりつぶしておく。
-
-
-
2
-
フライパンに炒め油をひき、かまあげを入れ炒める。
-
-
-
3
-
2 の中に青のり、かつおぶし、すりつぶしたごまを入れ一緒に炒める。
-
-
-
4
-
みりん、正油で味を整える。
-
コツ・ポイント
・かまあげの塩加減をみて、みりん、正油の入れる量を調整する。
・応用としてゆで野菜にふりかけをまぶすと一品料理が出来る（おくら、きのこ類等）
・応用としてゆで野菜にふりかけをまぶすと一品料理が出来る（おくら、きのこ類等）
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
山口県漁協はぎ女性部
