じゃこの香り飯・保育園給食
作り方
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1
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洗米し、炊飯しておく
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2
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ちりめんじゃこはさっと下茹でし、臭みと塩分をとっておく
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3
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小鍋に2のじゃこと調味料を入れて煮る
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4
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ごはんに混ぜる
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこは下茹でして臭みと塩分を除きます。
乳児さんはしらす干しでもいいでしょう。
乳児さんはしらす干しでもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
小魚を使ったレシピのひとつです。
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洗米し、炊飯しておく
ちりめんじゃこはさっと下茹でし、臭みと塩分をとっておく
小鍋に2のじゃこと調味料を入れて煮る
ごはんに混ぜる