作り置き☆小松菜のベーコン巻き
FKbaby
作り方
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1
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小松菜はたっぷりのお湯に塩少々(分量外)を加えて根元から茹でる。30秒程度茹でたらザルにあけ、冷水につける。
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2
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冷めたら根元を揃えて束ね、手で水気をぎゅっと絞って包丁で4等分に切る。
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3
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ベーコンは2等分にし、(2)に巻きつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして並べる。
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4
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静かに転がしながら焼き、ベーコンに焼き色がついたら▪️を入れてに絡める。水分が無くなったら火を止める。
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5
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お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
ベーコンの代わりに、ハムや豚バラ肉でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
実家から小松菜を貰ったので作り置きおかずにしました。おひたしが定番ですが、ベーコンと一緒に調理することで洋風っぽく仕上がります。
小松菜が美味しい季節に、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
小松菜が美味しい季節に、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
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