ほうれん草とチーズのクロックムッシュ

ほうれん草は茹でて２cm幅に切り、ベーコンも同じ幅くらいに切ります。

ボウルに卵、牛乳、砂糖を混ぜます。

食パンを２に浸け込み、弱火に熱したフライパンに１枚入れ、チーズ、ほうれん草、ベーコンを上に置きます。

片面が焼けたら裏返して、さらに２分ほど焼いたら出来上がり。