新じゃがバター味噌和えの画像

Description

2019.03.15
無垢のレシピ♪

材料 (4人分(約100人分))

200g(5kg)
1本(12袋)
1/4本(6本)
バター
5g(1箱)
味噌
大さじ1(500g)
マヨネーズ
大さじ1(1本)
こしょう
少々(1袋)

作り方

  1. 1

    下ごしらえは、以下の(コツ・ポイント)を参照

  2. 2

    じゃがいもをオーブンに入れて、200℃で15分ほど焦げ目がつくまでこんがり焼く。

  3. 3

    ブロッコリーとちくわをフライパンで焼く。

  4. 4

    2と3を味噌バターソースで和える。マヨネーズ、塩、こしょうを入れて味を整える。

コツ・ポイント

■下ごしらえ
・じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま1口大に切ってレンジにかける
・ブロッコリーは、洗って一口大に切る
・ちくわは、輪切りにする
・バターを溶かして、味噌と混ぜる

このレシピの生い立ち

2019.03.15
無垢のレシピ♪
レシピID : 6089184 公開日 : 20/03/21 更新日 : 20/03/21

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