納豆味噌汁（滋養汁）
カシさん
作り方
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1
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豆腐はサイコロ状に切る。
油揚げは一ミリ幅で切る。
長ネギは細かく刻んでおく。
納豆はなるべく細かく刻んでおく。
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2
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鍋に水、豆腐、油揚げ、鰹粉、納豆を入れて沸騰させる（一煮立ち）→火を止める
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3
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火を止めたら味噌を入れて溶かす
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4
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器に盛ったら、刻んだ長ネギを乗せて完成
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コツ・ポイント
味噌は何でも大丈夫です。
豆腐は絹ごしでも木綿でもどちらでもお好きな方で。
鰹粉がなければ、出汁なら何でも大丈夫です。
納豆と油揚げは、細かければ細かいほど美味しくなります。
納豆の付属のタレとカラシは使いません。
味噌の量は調節して下さい
豆腐は絹ごしでも木綿でもどちらでもお好きな方で。
鰹粉がなければ、出汁なら何でも大丈夫です。
納豆と油揚げは、細かければ細かいほど美味しくなります。
納豆の付属のタレとカラシは使いません。
味噌の量は調節して下さい
このレシピの生い立ち
漫画、武士のフトコロを観て作りたくなって作ったら、思いの外美味しかったのでつい・・・
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カシさん
