大根と豚こまの炒め煮

豚こまに酒をかけ、
焼く直前に片栗粉をまぶす。

フライパンに油をしいて
豚コマを入れ、7割方焼けたら大根を入れ炒める。

合わせ調味料を入れ蓋をし蒸す。
時々混ぜて汁気がなくなったら完成。