なんちゃってオイキムチの画像

Description

スーバーでは売っていないオイキムチを家庭でも味わえます。

材料

1/2本
キムチの素
適量
塩(きゅうり用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは縦半分にし、斜めぎりに。塩をふってしばらく置いておく。

  2. 2

    写真

    ダイコンは万能調理器でやや太めの千切りに。

  3. 3

    写真

    人参もダイコンと同じように千切りに。

  4. 4

    軽く塩を洗い流したきゅうり、ダイコン、人参を軽く絞って水気を取りボールに入れてキムチの素を入れかき混ぜる。

コツ・ポイント

2.3時間は漬けて置いてね!

このレシピの生い立ち

韓国料理を食べに行ったらなん皿もの前菜が出てきます。我が家でも再現したく、その一つとして作りました。
レシピID : 6090613 公開日 : 20/03/19 更新日 : 20/03/19

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