新じゃがとブロッコリーのみそマヨソテー
おーちゃんちゃん
作り方
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1
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ジャガイモは１個ずつラップで包むか、レンジ調理容器に入れて500wで６分レンジでチンする。
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2
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ブロッコリーは2分塩茹でするか、レンジで2分チンしておく。（後で軽く炒めるので少し固めに茹でておく。）
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3
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作り方1でレンチンしたジャガイモを4等分にする。
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4
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フライパンを温めマヨネーズ大さじ1を投入。そこへ作り方3のジャガイモを入れ焼き目をつけながらじっくり炒める。
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5
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ジャガイモに焼き目がついてきたら、調理みそとブロッコリーを入れさっと火を通して火を止める。
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6
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お皿に盛り付けて、仕上げにマヨネーズをかけ出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みで、ブロッコリーが柔らか目が好きな場合は、３分茹でてください。
ジャガイモを炒める時はあまり触らず、じっくりと焼き目をつけると香ばしくて美味しいです！
ジャガイモを炒める時はあまり触らず、じっくりと焼き目をつけると香ばしくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
家にある旬の材料で、マヨネーズを使って美味しくパパッと簡単な料理を作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
