激ウマ！ニジマスバーガー！
かむここあ。
作り方
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1
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釣ってきたニジマスの中骨と内臓を取って大名おろしにする。
（すぐに使わない場合は冷凍してもいい！解凍は流水解凍オススメ）
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2
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塩と胡椒を振って優しく軽くすり込み10分置く。
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3
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キャベツを千切りにしてフライパンで空入りする。すこし茶色くなってしなってきたら別皿に移す。
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4
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ニジマスを小麦粉→卵→パン粉の順番で付けて、いい狐色になるまで油で揚げる。
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5
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パンにキャベツとニジマスフライを乗せ、ソースとマヨネーズをかけたらパンでサンド！完成！
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コツ・ポイント
出来立てをサンドして食べるのが一番おいしいです！！キャベツを空入りすることで子どもでもパクパク食べられます。
ホームベーカリーの甘め手作り食パンで挟むのがおすすめです！
ホームベーカリーの甘め手作り食パンで挟むのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
たくさん釣りで釣ったのでありきたりなものではないとしたら‥と考えて生まれました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かむここあ。
