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コンニャクを熱湯で5分程湯がき、ザルにあける
鍋にコンニャクを入れ、やや弱目の中火で乾煎りをする。(水分がなくなるまで)鍋をゆすりながら。
ボールに入れ冷めるまでおく
冷ましたコンニャクに明太子とマヨネーズ、七味唐辛子を入れ混ぜあわせる
ツンツン48
