簡単!しっとり甘めの炒り卵の画像

Description

牛乳入りでしっとり&ふっくら炒り卵☆甘めなのがうちの味

材料 (1人分)

1個
大さじ1/2位
大さじ1/2〜1
砂糖
大さじ1弱
小さじ1/4弱

作り方

  1. 1

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    ボールに卵と調味料全て入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき、弱めの中火で加熱。
    温まったら①を入れ、泡立て器でかき混ぜる。

  3. 3

    弱火にしてポロポロしてくるまでかき混ぜる。
    大きめの塊があれば泡立て器で潰す。

  4. 4

    写真

    フライパンにつかないようになれば完成

コツ・ポイント

フライパンでは弱火で卵をとにかく泡立て器でしっかりかき混ぜること。
火が強いと大きな炒り卵になります。
そこはお好みで!

このレシピの生い立ち

そぼろ丼を作るのに、ポロポロ炒り卵を作りたかった!味は強めです。
レシピID : 6092698 公開日 : 20/03/21 更新日 : 20/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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みりん調味料
キレイな炒り卵できました~(*´ω`*)
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りーとぽん
美味しかったです
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☆ドキンちゃん☆”
鶏そぼろ丼にします。美味しかったです(*^^*)
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sayappe
泡立て器大活躍ですね!ありがとうこざいました!