タルゴナコーヒー (泡コーヒー)
Description
韓国で人気があるカルメ焼き(タルゴナ)のコーヒー
上のホイップがカルメ焼きににてる為、タルゴナコーヒーと言われています。
上のホイップがカルメ焼きににてる為、タルゴナコーヒーと言われています。
材料
(約1人分)
作り方
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1
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インスタントコーヒー、水、砂糖を
1:1:1の割合でボウルに入れる
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2
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ハンドミキサーで先が折れる角ができるまで泡立てる
(1番速い速度でやるのがオススメ)
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3
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最初の色よりも薄く、大体の小麦色くらいまでの色になったらコーヒーホイップ完成
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4
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グラスに牛乳を注ぎ、できたコーヒーホイップを上に流し入れたら、
タルゴナコーヒーの完成です。
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コツ・ポイント
ミキサーの速度が遅いと20分ほど、泡立てないと完成しない場合があります。
苦めが好きな方はコーヒーを多めにしたり、
甘めが好きな方は砂糖を多めにしたり、と
少なくせず、多めにしてください。
苦めが好きな方はコーヒーを多めにしたり、
甘めが好きな方は砂糖を多めにしたり、と
少なくせず、多めにしてください。
このレシピの生い立ち
韓国が好きな私がたまたま知ったコーヒーを、砂糖を多めにしてアレンジしました!