いちごのムース
＊こっちゃん。＊
作り方
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1
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いちごはへたを取りミキサーに入れ
砂糖．レモン汁．ラム酒も加えかけ
ボールに移す
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2
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ゼラチンを水でふやかしておき
湯せんにかけ溶けたら
１のボールに加え手早く混ぜる
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3
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生クリームを5~6分立てに泡立て
２のボールへ入れ混ぜ合わせる
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4
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カップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
生クリームといちごを飾る
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コツ・ポイント
ラム酒を少し多めに入れても美味しいです✩.*˚
このレシピの生い立ち
学生時代の調理実習で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊こっちゃん。＊
