トマトとスナップえんどうの酢豚
作り方
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1
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トマトは4等分、豚肩ロースは1.5cm幅、すなっぷえんどうは斜め半分に切る。
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2
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ボウルに調味料をすべて合わせる。
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3
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フライパンに油を熱し、軽く塩をした豚肩ロースを入れコロコロ転がしながら焼く。
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4
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トマト、スナップえんどうを加えさらに炒め、②の合わせ調味料を入れ、炒め合わせる。
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コツ・ポイント
夏野菜のトマトを使った酢豚です。トマトに含まれるリコピンには、活性酸素による細胞のサビを抑制擦る効果があります。リコピンは体にいい栄養素を含んでいますから積極的に摂るようにしましょう。酢も体にいいので積極的に摂るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
堀田国宏が一生懸命考えました。夏の疲れを取る料理を一生懸命考えた結果この料理を思いつきました。トマトとスナップえんどうは夏野菜の代表格です。酢を使うと体にいい成分が取れますのでこの料理はものすごく体にいいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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