柳川風サゴシ丼
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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ごぼうはささがきにする。
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2
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さわらのミンチの中に長いもをすりおろし卵1個を入れよく練り合わす。
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3
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鍋の中に調味料を合わせ、 1 を入れ10分程煮る。
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4
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3 の中に 2 を適当な大きさに切り、5分間煮込み、その後、卵とねぎを合わせとじる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
395万
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山口県漁協はぎ女性部
