レーズンドレッシングでディップサラダ

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Description

レーズンの自然な甘みがどんな野菜にもマッチして美味しくいただけます。

材料 (3〜4人分)

カリフォルニア・レーズン
50g
りんご酢
30g
オリーブオイル
30g
30g
15g
粒マスタード
小さじ1
小さじ1/2
醤油、粗挽き胡椒
少々
お好みの生野菜、ボイル野菜
(パプリカ、トマト、キュウリ、ラディッシュ、人参、ブロッコリー、じゃが芋など)
お好み量

作り方

  1. 1

    カリフォルニア・レーズンとりんご酢を合わせて5分ほどおく。

  2. 2

    (1)にオリーブオイル、玉ねぎ、セロリを加えてブレンダーにかけ乳化させる。

  3. 3

    (2)に粒マスタード、塩、醤油、粗挽き胡椒を加えて味を調えレーズンクリーミードレッシングの完成。

  4. 4

    (3)を器に入れて、お好みの生野菜やボイル野菜と一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

レーズンとオリーブオイル、りんご酢、玉ねぎをブレンダーにかけて乳化させたクリーミーなレーズンドレッシングを生野菜やボイル野菜にディップして楽しみましょう。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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レシピID : 6095958 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27

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