茄子の南蛮漬け
tabumaki
作り方
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1
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ナスを薄く切る（水にさらさなくてオッケー）
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2
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★合わせダレをボウルに入れる
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3
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ナスをごま油で両面焼く。薄っすら焼き目ができてクタッとなったらボウルに移してサッと混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
ナスの皮はそのまま！水にさらさなくてオッケー！
このレシピの生い立ち
茄子が冷蔵庫にたくさんある、、、これで常備菜を作ろうと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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