ココナッツアンダギー(^-^)/
Rikagusk☆
作り方
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1
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材料を全部ボウルに入れます
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2
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混ぜ合わせます
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3
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材料をよく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で30分~1時間寝かせます。
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4
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揚げ油を準備します。油の温度が140℃～150℃に温まったら、生地をピンポン玉程の大きさに丸めてゆっくり入れていきます。
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5
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サーターアンダギーは焦げやすいのでじっくり低温で揚げるのがポイントです。
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6
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割れ目がついていい感じにきつね色になってきたら取り出して完成です(^-^)
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7
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チョコを溶かしてかけて食べても激ウマでした☆
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8
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バニラアイスと一緒に食べても最高ですよ☆
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コツ・ポイント
ココナッツはパウダーではなくロングを使うことでより美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ココナッツが大好きで、おばあちゃんから教えてもらったサーターアンダギーのレシピに、ココナッツを加えてアレンジしてみたら想像以上に美味しかったので(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rikagusk☆
