いか下足入りホットケーキ
Description
第16回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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下足をさっと塩茹でする。
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2
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1 を軽くまな板の上でたたき、切る。
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3
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卵と牛乳を合わせておく。
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4
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むしパン粉の中に 2 と 3 とミックスベジタブルを入れ軽く混ぜる。
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5
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バターを引いて薄く小さく両面を焼く。
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6
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出来上がりにはちみつで好みでぬる。
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コツ・ポイント
・中に早く火を通すため、薄く小さく焼くとよいと思います。
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
