美味しいに決まってる♪プルコギフランス
Description
たっぷりのチーズが美味しい♪
甘辛のプルコギとトマトの酸味がよく合います。満足できる一品となっているので、是非お試しを♪
甘辛のプルコギとトマトの酸味がよく合います。満足できる一品となっているので、是非お試しを♪
栄養士かんたん食堂
材料
（2人分）
15cm~20cm
サラダ油
大さじ1
120g~150g
1/2個
1個
1/6束(4~5本)
30g
■
《プルコギのタレ》
粉唐辛子
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
蜂蜜
小さじ1~2
ごま油
大さじ1
にんにくすりおろし
1かけ
しょうがすりおろし
1/3かけ
小さじ1
■
《マヨソース》
マヨネーズ
大さじ3
コチュジャン
大さじ1
1/2個
たっぷり♪
作り方
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1
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【タレ】
プルコギのタレ、マヨソース共に全ての調味料を混ぜ合わせておく。
プルコギのタレは、牛肉と合わせ揉んでおく。
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2
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各食材を切っておく。
トマトは薄めのほうが合います♪
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3
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フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れ、軽く炒める。
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4
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タレと合わせておいた牛肉を加え、牛肉に8割ほど火が通るまで炒める。
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5
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ピーマン、ニラ、コーンを加え、さらに炒める。
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6
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ピーマンがしんなりしてきたらプルコギは完成♪
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7
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バケットを半分に切り、食べやすいように4~5等分しておく。
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8
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作っておいたマヨソースを塗る。
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9
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プルコギとトマトを交互に盛り付ける。
たっぷりとのせてください♪
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10
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その上からチーズを乗せられるだけのせて、トースターで中温で5分～8分ほど焼けば完成♪
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コツ・ポイント
★パンに合わせるために少し濃い目のプルコギのレシピになっています♪
★粉唐辛子は韓国産の唐辛子を使用してください。一味に置き換えてしまうと、とんでもなく辛くなってしまいます…
★粉唐辛子は韓国産の唐辛子を使用してください。一味に置き換えてしまうと、とんでもなく辛くなってしまいます…
このレシピの生い立ち
間違いない組み合わせだと思ったので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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