簡単!チョコスコーン
Description
スタバのようなスコーン!
シンプルな作り方でサクサク美味しいスコーンが作れます。
シンプルな作り方でサクサク美味しいスコーンが作れます。
材料
(大きめ6個分)
作り方
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1
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ボウルにマーガリン(またはバター)を入れ、レンジでチンして軽く溶かします。完全に溶けなくて大丈夫です。
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2
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1のボウルにサラダ油、牛乳、ホットケーキミックスを入れて木べらで混ぜます。ある程度混ざったら、手で混ぜます。
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3
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しっかり混ぜれたらラップをかけ、冷蔵庫で5分程度冷やします。
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4
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冷蔵庫からボウルとチョコを取りだし、ボウルにチョコを割り入れます。チョコはお好みの大きさでOK!手でパキパキ!
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5
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オーブンを170度に予熱します。
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6
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生地とチョコを混ぜます。なるべく均一にチョコが広がるようにしましょう。
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7
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好きな形、好きな大きさに形成します。よくあるあの三角形がおすすめ!
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8
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クッキングシートをしいたプレートに生地を置きます。膨らむので、1個1個の間にすきまを作っておきます。
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9
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余熱が完了したオーブンに入れ、170度20分で焼きます。大きく作って焼き足りないなと思ったら調節してください。
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10
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完成✨
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コツ・ポイント
サラダ油なしでマーガリン50gでもできますが、サクサクが好きな方はサラダ油をおすすめします!
このレシピの生い立ち
バレンタインにもおすすめなスコーンをよりサクサクなようにアレンジしました。
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