ネギトロ山芋巻き
作り方
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1
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まきすに海苔をのせ、のりの半分くらいにネギトロをまんべんなく広げてのせます
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2
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その上にねぎをまきます
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3
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その上に山芋の短冊をのせます
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4
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まきすと手前の海苔を持ち上げ
具ののっていない海苔の所まで巻きます。一度、ぐっとシメて残りの海苔をくるっと巻きます
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5
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海苔巻きをラップで両端も全部くるみます
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6
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軽く濡らした包丁でラップごときります
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7
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醤油やワサビと一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
醤油のかわりにごま油と塩でも美味しいです
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の残りでおつまみ作りました