簡単!手作りホワイトソース
Description
BUYDEEMなら焦げ付きの心配ゼロ!簡単につくれちゃうホワイトソースです。
材料
(つくりやすい量)
作り方
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1
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BUYDEEM薬膳ポットに1000mlの水を入れ、(A)を入れたインナーポットをセット。10分ボタン、スタートを押す。
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2
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バターが溶けてきたら、ゴムベラなどでしっかりと混ぜ、クリーム状にする。
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3
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冷たい無調整牛乳を少しずつ加えながら、ぐるぐると混ぜる。アラームが鳴ったら、そのまま15〜20分程度放置する。
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5
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出来上がったホワイトソースはグラタンやドリアなどに。残った分はインナーポットに入れたまま蓋をして冷蔵庫で保存。
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6
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すぐにつかわない場合は、冷凍保存用のポリ袋に入れ、シート状に平たくして冷凍保存を。(保存期間は1ヶ月を目安に)
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7
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コツ・ポイント
ちょっといいバターを使うと、おいしさがアップします!
冷えた牛乳をつかうことでダマができずにクリーミーに仕上がります。
冷えた牛乳をつかうことでダマができずにクリーミーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
焦げ付いたり、ダマになったり、ホワイトソース作りは面倒なイメージがありますが、BUYDEEM薬膳マルチポットで湯煎調理をすれば、誰でも失敗なくおいしいホワイトソースがつくれます♪市販品の添加物が気になる方にオススメです!