梅タレの春雨サラダ♪きゅうり・コーンで♪
京たまご
作り方
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1
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梅干しは包丁でたたくか、お箸でほぐします。●印とあわせます。
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2
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きゅうりは5㎜幅ぐらいの千切りにして、塩(分量外)にふってもみこみます。
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3
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春雨を表示通り茹でて、ザルにあげて水気を絞ります。長い場合は包丁できるか、はさみで切って下さい。
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4
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春雨の水気はよくきります。きゅうりは洗って水気を絞ります。コーンもあわせます。
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5
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●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
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6
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冷えれば完成です！※タレは食べる直前にかけてもいいです。
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コツ・ポイント
梅干しを加えてるので、醤油の量は減らしました。梅干しの塩分の量で調節して下さい。
梅タレは、最初に加えて和えてもいいですし、食べる瞬間に和えてもいいですよ。
梅タレは、最初に加えて和えてもいいですし、食べる瞬間に和えてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
きゅうり・コーンの爽やかな食材の組み合わせの春雨サラダに、さっぱりの梅タレを加えました！食欲のない時にいいですよ！
京たまご
