大根おろしのおやき

万能ねぎは細かく刻んでおく。　桜えびの代わりに小女子等でもOK＾＾

ボウルに大根を摩り下ろし上新粉を加え混ぜ合わせる。大根によって水分の出方が違うので粉の分量は加減してね。（コツ参照）

②に桜えびと万能ねぎの小口切りを加えて更に混ぜ合わせる。

フライパンを中火で熱してごま油を入れ、③を好きな大きさに丸めて平たくしたものを入れて両面色良く焼き上げる。

出来上がり♪　きざみ海苔はお好みで散らしてくださいね。つけダレはサッパリと辛子醤油、辛子酢醤油がお薦めです。