山形名物☆サバ缶と納豆でひっぱりうどん
☆はとまま☆
作り方
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1
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納豆とサバ缶（汁ごと）をボールに入れてサバをほぐしながらかき混ぜ、しょうゆと麺つゆと納豆のたれを入れてさらに混ぜる。
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2
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1を4人分のお皿に取り分けておく。
ねぎ、白ごま、かつおぶしはお好みで加える。
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3
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乾麺のうどんを茹でる。
茹で上がったら、2の納豆だれにつけながら食べる！簡単美味しい！ひっぱりうどんの完成です！
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コツ・ポイント
鍋ごと食卓に並べて、鍋から直接うどんを取って食べるというのが一般的な食べ方です。サバ缶のかわりにツナ缶を使ったり、生卵を混ぜたり、大人の方は一味唐辛子を加えても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
私も小さい頃から食べていて、納豆だれは自分流にアレンジするのも楽しいです。
