炊飯器DEポークボーンボンきのこ
Description
炊飯器で料理を作ろうシリーズvol.９。包丁は一切使いません。お肉ときのこを入れてスイッチPON☆★[島村先生考案]
城西大学医療栄養学科
材料
（4人分）
作り方
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1
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材料はこちら。
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2
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炊飯器の内釜に豚肉を入れます。
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3
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まいたけを手でちぎって入れます。
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4
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すりおろしたしょうが、しょうゆ、みりん、水を入れてまぜます。
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5
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普通炊きモード(白米モード)でスイッチを押します。
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6
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炊きあがったら、フタをあけて混ぜます。
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7
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皿に豚肉2個ときのこを盛り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
骨付き肉を使った方が、骨から旨味が出るため、美味しいです。お好みで他のお野菜も一緒にどうぞ。写真には、じゃが丸、きゅうりもみ、ミニトマトをつけあわせています。
このレシピの生い立ち
以前、鶏肉を使った料理を紹介しましたが、今回は豚肉で作ってみました。炊飯器の良いところは、ほおっておいても加熱調理ができることです。きのこの旨味を吸った豚肉は美味しいです。食物繊維やビタミンB1などの栄養素も補給できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
城西大学医療栄養学科
