白身魚のコーンフレーク揚げ
作り方
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1
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あじは3枚におろして、塩、こしょうをしておく。
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2
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フライの要領で小麦粉、鶏卵、コーンフレークの順につけていく。
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3
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2 を油で揚げる。
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4
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レタス、ブロッコリー、チェリーを付け合わせにそえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
山口県漁協はぎ地区女性部が考案しました。
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あじは3枚におろして、塩、こしょうをしておく。
フライの要領で小麦粉、鶏卵、コーンフレークの順につけていく。
2 を油で揚げる。
レタス、ブロッコリー、チェリーを付け合わせにそえる。