ねぎま鶏

葱と鶏肉を一口大に切る。フライパンで油を少し引いて、肉に塩胡椒して皮を下にしてカリッと焼く。弱火でジックリ。

皮がパリッとしたら、ひっくり返して反対側も焼く。葱も一緒に焼いて、火が通ったら皿などに盛る。完成。