アンチョビバタートースト

Name: アンチョビバタートースト
Yield: パン1枚分
Ingredients: ライ麦パン 1枚; 溶けるスライスチーズ 2枚; バター 50g; アンチョビ 2切れ

Description

Dancyuに載ってたレシピを身近な材料で簡単に、酒のアテに食べやすいようアレンジしました。

ライ麦パン

1枚

2枚

バター

50g

2切れ

作り方写真は焦げてしまいました（汗）
トーストがひたひたになるくらいの溶かしバターの量がミソ。
本当はパン1枚のままモッツァレラとアンチョビペーストを使って作るようですが、食べやすく、手に入りやすいチーズと缶詰のアンチョビで作りました。

Dancyu で紹介していたレシピは、お店で「毒」と呼ばれるひと皿1800円以上するレシピです。
ライ麦パンも丸いののスライスだし、チーズも本格的なモノでオーブンを使って作りますが、普段の家飲みレシピとして作ってみました。

レシピID : 6106898 公開日 : 20/03/30 更新日 : 20/03/30

1件 (1人)

2022年6月14日

初れぽ

バターなしですがとても美味しかったです♪アンチョビペーストを塗りましたがちょうどいい塩味でチーズ相性抜群♪定番レシピにします。