大葉としらすとチーズの焼きおにぎり
Description
大人気お料理インスタグラマーのあさひさん考案の、スペイン産オリーブオイルを使った大葉としらすとチーズの焼きおにぎりです！
スペイン産オリーブ油
作り方
-
-
1
-
米を研ぐ。昆布は固く絞ったふきんで拭く。2合分の水と、スペイン産オリーブオイルを入れ、昆布を乗せて炊く。
-
-
-
2
-
ブロックチーズは1センチ角に切るか、粗く手で千切るなどする。大葉は細かく刻んでおく。
-
-
-
3
-
炊き上がったご飯から昆布を除き、チーズと大葉としらすを手早く混ぜる。塩で味を整える。
-
-
-
4
-
(3)のご飯を三角にしっかり握り、おにぎりにする。表面にごく薄くスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを塗る。
-
-
-
5
-
フライパンにもオリーブオイルを熱し、片面ずつじっくり焼く。
-
-
-
6
-
こんがりと焦げ目がついたら完成!
-
コツ・ポイント
ご飯を炊く時にスペイン産オリーブオイルを入れると冷めてもパサつきません。焼きおにぎりの表面にも薄く塗って、香ばしく仕上げて下さいました。焼きたての熱々も美味しいけど、冷めてからも美味しい焼きおにぎりができるので、ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
あさひさんが、和食にもとてもよく会うスペイン産オリーブオイルのレシピを提案して下さいました。あさひさんのインスタグラムでのレシピはこちらです！
https://bit.ly/3bCpAEm
https://bit.ly/3bCpAEm
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スペイン産オリーブ油
