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ボウルに、卵、砂糖、牛乳、溶かしバターをいれしっかり混ぜたらふるっておいた小麦粉をいれさらに混ぜる
混ぜたらボウルにラップをし20分冷蔵庫で休ませる
休ませたらフライパンを弱火で温め油を薄く引き生地を入れ焼く
片面がやけたらひっくり返し焼く
あとは好きなトッピングで飾りつけしたら完成