卵そぼろ

Name: 卵そぼろ
Yield: ２人分
Ingredients: 全卵 2個; 砂糖 大さじ2; 塩 ひとつまみ

Description

しっとり卵そぼろ

2個

砂糖

大さじ2

塩

ひとつまみ

少し甘めなので、お好みで砂糖を減らして下さい
ガスに火を点けて、外側から焼けてきたら外側からぐるぐるして火を通していく。

卵液は面倒臭さくてもザルか、茶漉しで濾す。

母がお弁当に入れてくれた卵そぼろを再現したかった。

レシピID : 6108824 公開日 : 21/12/30 更新日 : 21/12/30