肉卵豆腐の画像

Description

肉豆腐に卵で一味加えました。

材料 (4人前)

350g
1本
塩胡椒
適量
●醤油
大さじ4
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●出汁
400ml
卵を
一個

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を塩胡椒して炒めます

  2. 2

    写真

    ●を入れて牛肉を10分煮ます

  3. 3

    写真

    豆腐を加えて5分煮ます

  4. 4

    写真

    ネギとしらたきを入れて5分煮ます

  5. 5

    写真

    溶き卵を入れて少し蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

牛肉なのであまり煮過ぎずに。

このレシピの生い立ち

卵を加える美味しさにハマっていてやってみました。
レシピID : 6109197 公開日 : 20/03/31 更新日 : 20/03/31

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